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——2022年中国酱香型白酒行业市场现状及发展趋势分析 酱香型白酒行业发展将进入中场
行业主要上市公司：贵州茅台(600519)。
本文核心数据：酱香型白酒产能、酱香型白酒销售收入
2021年酱香型白酒产能和2020年基本持平
根据权图酱酒工作室统计，2019-2021年，中国酱香型白酒产能整体呈上升的发展趋势，2021年产能约为60万千升，和2020年基本持平，约占我国白酒总产能的8.4%。相比2020年，2021年酱香型白酒产能之所以没有增长，主要原因是：仁怀(茅台镇)产区受环保整治等综合原因影响，导致仁怀(茅台镇)产区整体减产约20%，在一定程度上抵消了习水、古蔺、金沙、遵义和其它产区的增产量。
酱香型白酒销售收入逐年增长
2016年以来，茅台批价不断创下新高，品牌力再上台阶，众星拱月，其他酱香型白酒生产企业纷纷开始发力市场营销传播酱酒文化和培育酱酒消费氛围，在渠道推动和需求不断扩容下，2019年开始酱香型白酒明显崛起，行业进入高景气发展阶段。根据权图酱酒工作室统计，2019-2021年，中国酱香型白酒销售收入逐年增长，2021年销售收入达到1900亿元，同比增长22.60%，约占我国白酒行业销售收入的31.5%。
贵州茅台营收超过千亿，一家独大
根据2021年酱香型白酒主要企业销售数据情况来看，贵州茅台营收超过千亿，一家独大;三家100亿级企业(贵州习酒、四川郎酒、贵州国台)、两家50-100亿级企业(贵州金沙窖酒、贵州珍酒)、一家20-50亿级企业(贵州钓鱼台酒业)、十家10-20亿级企业、数家5-10亿级企业。
酱香型白酒进入中场
酱香型白酒产业和市场也划分三阶段：2011-2021年是酱香型白酒上半场，处于品类扩张期;2022-2027年为酱香型白酒中场，从品类扩张转向品牌竞争;从2027年开始酱香型白酒进入下半场，即头部品牌竞争时代。
在酱香型白酒中场，未来五年(2022-2027年)将呈现出以下发展趋势：酱香型白酒体量将快速壮大、产区呈现泛南方化趋势、白酒品牌格局将因酱香型白酒而改变、酱香型白酒将完成主价格带和各细分价格带的切割和占领、未来五年将是酱香型白酒行业前十企业排位的关键窗口期、酱香型白酒产业将会发生更多和更大的产业并购和重组、酱香型白酒产业仍是我国传统产业中的黄金产业，具体分析如下：
更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国白酒行业市场需求与投资战略规划分析报告》。
全国产量总量呈现逐年下降的趋势
2015-2020年，白酒产量总量呈现逐年下降的趋势。2020年，中国白酒产量为740.7万千升，同比下降5.75%;2021年1-6月的白酒的产量为385.1万千升。
注：折65度商品量为国家统计局的白酒相关统计指标，以下不再赘述。
全国销售量呈现逐年下降的趋势
从2015-2020年，我国白酒的销量呈现波动下降的趋势。随着疫情的缓解，受长时间封城措施影响而被抑制的外出和聚餐需求将开始回暖，这将给中国经济和中国白酒销售带来利好消息;因此，中国白酒或将小幅度上升至770.64万千升。
白酒产业集中四川贵州和山东
目前，四川省白酒行业销售收入占比达到了44.19%，在白酒行业居于绝对领先的地位。其次是贵州和山东，销售收入占比分别达到16.70%和7.89%。
因此，目前来看，白酒的销售大省集中于四川、贵州和山东省。总体来看，白酒行业产业集中度在上升。排名前三的地区销售收入占有率68.82%;排名前七的地区销售收入占有率达到了88.16%。行业内规模效应较强，强者恒强。
四川白酒产量六年第一
2020年，四川省白酒产量依旧位于全国第一，其产量为367.6万千升;现阶段排名第二的是湖北省，白酒产量为35.9万千升;现阶段排名第三的是贵州省，产量为23.81万千升。
目前，四川、湖北和贵州省的白酒产量位列全国前三。从其他年份的数据来看，河南省和山东省也是白酒生产大省。
四川白酒销售收入第一
连续两年白酒行业销售收入排名第一的为四川省。四川省2018年白酒的销售收入达到了2370.29亿元，同比增加11.70%;其次是贵州省和山东省，销售收入分列第二和第三。
注：因截止至2021年7月末，官方暂未公布分地区的销售收入数据，故以2017-2018年数据作分析。
—— 更多数据请参考前瞻产业研究院《中国白酒行业市场需求与投资战略规划分析报告》
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